紅茶時間へのいざない ～何も考えずただ紅茶を味わう贅沢なひと時～
みなさん、こんにちは！テクテクです。
休日や仕事の合間に紅茶をゆっくり飲んでみたいと思ったことはありませんか？
雑念から解き放たれるゆとりの時間。しかし、何から始めればよいのか分かりません。
今回は、8週間で紅茶を美味しくいただけるよう色々試してみたいと思います！
おいしい紅茶を淹れるためのアプローチ
プレゼントなどで高級な茶葉を貰っても淹れ方がよく分からずに台無しにしている気がします。そこで、正しい紅茶の淹れ方をイチから学び優雅な時間を演出してみることにしました。ポイントは3つ。
- 正しい紅茶の淹れ方について一度しっかり学んでみる
- 毎朝一杯の紅茶をいただく前提で必要な道具を買い揃える
- 紅茶の楽しみ方を色々工夫して自分を飽きさせない
おいしい紅茶を淹れるための準備
専門書で紅茶の淹れ方を学ぶ
図書館で紅茶に関する本を探すといくつかの専門書を見つけることができました。参考にした本は4冊ですが、これらには、漏れなく正しい紅茶の淹れ方が載っていました。共通する点を抽出すると次の通りです。
- 汲みたての水道水を98℃に沸騰させる
- ティーポットに2.5gの茶葉を入れる
- ティーポットに150ml程度のお湯を注ぐ
- キャップをして保温した状態で約4分蒸らす
- ストレーナーで茶葉を濾してカップに注ぐ
本によって更に細かな注意点も載っていますが、今の私にはこれくらいが丁度良いでしょう。重要なのは、お湯の温度、お湯と茶葉の割合、蒸らし時間の3要素と言えそうです。はじめてなので、これ以上手順が増えると覚えられない気もしますし。ひとまず、ゴー!
商品：紅茶の大辞典
紅茶を淹れるための道具を揃える
仕事の合間に手早く紅茶を淹れて楽しむために必要な道具一式を探しました。最小限のツールとしては、ティーポット、ストレーナー、マグキャップの3点です。これに加えてデスクで紅茶を飲むことを想定して保温サーバーも揃えてみました。
- ティーポット：KINTO UNITEA ワンタッチティーポット
- ストレーナー：ナガオ 燕三条 茶こし
- マグキャップ：KINTO マグキャップ
- 保温サーバー：HARIO V60 保温ステンレスサーバー PLUS
ティーポットは、蓋を取り、ガラス部分にお湯と茶葉を直接投入することにしました。マグキャップは、茶葉を蒸らす間にティーポットにかぶせる簡易のフタとして使います。ストレーナーは、カップに紅茶を注ぐときに茶葉をこす役目として使っています。紅茶を淹れてから片づけまでを手早く完了できる道具を選んだので私でもこなせそう。
商品：ティーポット
おいしく紅茶を頂くための活動
紅茶専門店で茶葉を買ってみる
紅茶専門店は多数ありますが、まず「リーフル ダージリンハウス」に行ってみました。このお店はシングルオリジンティーに産地や茶園、摘採時期の情報を表示しています。そして、悩んだ時には紅茶を試飲することもできる初心者にやさしい仕組みです。
今回の訪問で購入したのは「ダージリン.キャッスルトン農園.DJ-201」という紅茶です。シーズンは「セカンドフラッシュ」にあたるそうで、グレードは「FTGFOP1」とのことです。お湯と茶葉の割合にはお薦めがあり、300mlに対して3g程度とのことなので気をつけます。
はじめて専門店で茶葉を選んでみましたが、すでに優雅な気分を味わえた気がします。
紅茶の専門家である店員さんの話を聞きながら茶葉を選ぶと知識が自動で増えますね。
いつの日か、好きな茶葉を指定して買うようなこともしてみたいなと思いました。
マグカップで紅茶の香りを楽しむ
デスクワークを彩るマグカップを探したところ「マリメッコ」に丁度良いものが見つかりました。マグカップのサイズは2種類あり、「250ml」と「400ml」から選ぶことができます。デザインは定番の「ウニッコ」だけで数種類あり、他にも様々なものが用意されています。
私は定番デザインの「ウニッコ」から日本限定カラーの「250mlマグ」を選択しました。デザインの名前はフィンランド語でポピーを示し、北欧では初夏の花として知られるとのこと。コンピューター感のあるデスクに彩りを加えてくれることは間違いなさそうです。
紅茶と言えばティーカップですが、英国では紅茶をマグで飲むのが主流になっているよう。ティーカップに比べてマグは香りの対流が起こりやすく香りを十分に楽しめるのだとか。保温サーバーから温かい紅茶を継ぎ足して五感を刺激すればリフレッシュできそうですね♪
商品：マリメッコ マグカップ
紅茶に合うお菓子を探してみる
紅茶に合うお菓子を探してみると「ストロープワッフル」なるものが見つかりました。ストロープワッフルはオランダの伝統的なお菓子で一説には1800年代から売られているとか。ネットショップに限らず、カルディや成城石井でも販売されていて手に入らなくもない。
このお菓子は、薄く焼き上げた2枚のワッフルにキャラメルシロップを挟み込んだものです。マグにストロープワッフルを乗せると、キャラメルシロップが柔らかくなりトロリ溶けてきます。また、温かい湯気に乗ってシナモンの香りが漂うという、紅茶と相性抜群のお菓子です。
実際は見た目以上に重量感があり、1枚のストロープワッフルでティータイムを満喫できます。午後3時ころに休憩するときは、紅茶にお菓子を添えて満足度を上げるのが良さそうです。紅茶には和洋問わず色々なお菓子が合うようなので組合せを楽しんでみるのもいいですね。
商品：ストロープワッフル
カフェミュージックで空間を演出する
気軽に音楽を流せるスマートスピーカーで小型のものに「HomePod mini」があります。普段、「iPhone」や「Apple Music」を利用している方は簡単に連携することができます。価格も比較的安く、サイズも直径10cm以内と置き場に困らないお手軽なデバイスです。
この製品にはAppleの独自技術が採用されており、クリアな高音を楽しむことができます。また、同じモデルの「HomePod mini」を2台連携するとステレオスピーカーとしても使えます。実際に試しましたがステレオペアを構成すると、音に包まれている感が格段に上がります。
喫茶店の雰囲気を感じたいけど曲を1つ1つ選ぶ手間は面倒に感じる時もあるでしょう。そんな時は、「Hey Siri, 喫茶店の曲をかけて♪」で済ませることができます。ティータイムに音楽を加えれば五感をフルに刺激できるのでリフレッシュ度が高そうですね。
まとめ
今回は、おいしく紅茶を淹れるためのアプローチを紹介しました。
少しの時間と労力を費やして丁寧に淹れた紅茶は普段よりおいしく感じるものですね。ボーッと紅茶をいただいてみると何も考えない時間が贅沢に思えてきました。紅茶の本を読んで興味が湧いてきたのでどこかで「紅茶検定」に挑戦してみようかな。
それでは、また～♪
＜今回紹介したアイテム＞
書籍：紅茶の大辞典（1,540円）
ティーポット：KINTO UNITEA ワンタッチティーポット（2,640円）
ストレーナー：ナガオ 燕三条 茶こし（990円）
マグキャップ：KINTO マグキャップ（422円）
保温サーバー：HARIO V60 保温ステンレスサーバー PLUS（5,980円）
マグカップ：マリメッコ（4,180円）
洋菓子：ストロープワッフル（978円）
スマートスピーカー：Apple HomePod mini ✕ 2台（14,800円/1台）
※価格は2026年5月時点のデータ
参考書籍
紅茶の大辞典
紅茶が格段においしくなる淹れ方や飲み方が解説されています。また、紅茶の産地、茶葉の種類、ブランド、道具、ティータイム事情、歴史に至るまでを紹介しています。
紅茶のすべて
歴史や文化、産地、紅茶の効用や成分、実際に美味しく飲むための秘訣、フードペアリング、紅茶のブレンドなどをわかりやすく解説しています。
紅茶の教科書
著者自らがテイスティングする茶葉のカタログ、こだわりの茶器など、紅茶の歴史から基礎知識まで、紅茶の楽しみ方のすべてがこの1冊に凝縮されています。
